Bolo de Iogurte
Preciso de:
- 4 ovos
- 1 iogurte
- 1 colher de chá de Pó Royal
- 1 medida do copo de iogurte em óleo, 2 em açúcar e 3 de farinha (para bolos)
Como faço?
Separa-se as gemas das claras. Bate-se as claras em castelo. Bate-se os ovos com o açúcar e o iogurte. Junta-se a farinha. Se ficar muito grosso, junta-se um pouco das claras. Envolve-se o resto das claras. Por último junta-se o óleo e mexe-se bem.
Nota 1: A medida do copo de óleo deve ficar mal cheia.
Nota 2: Para untar a forma deve-se utilizar banha de porco e pão ralado. Quando o bolo começar a ganhar cor por cima, utiliza-se um pedaço de folha de alumínio para tapar para que não fique queimado por cima. Para não ficar queimado por baixo coloca-se um pouco de água num tabuleiro de alumínio e coloca-se por baixo da forma.
5 comentários:
Dica: experimenta iogurtes de outros sabores (cm por exemp côco) ou raspas d laranja ou limão.
*Bjs*
Na ultima vez que fiz bolo de iogurte resolvi inovar e depois de ter a massa do bolo pronta a ir para forno juntei ananás partido aos bocadinhos. Ficou uma delicia!
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